あなたがキッコーマンに入社して、「挑戦したいこと」を具体的に教えてください。（６００文字以内）(600文字)
私が貴社で挑戦したいことは２つあります。1つ目は、工場生産における設備やプロセスの改良です。私は大学で化学工学を専攻し、工場のプロセスフローや流体・熱の移動現象について学びました。現在の食品製造は消費者のニーズの多様化のため、多品種少量生産が必要だと思います。また、商品開発から大量生産までのスパンが短くなっており、柔軟な製造プロセスの改良が必要と聞きました。私は化学工学の知識を活かして多品種の商品の効率的な生産や、優れた商品をスケールアップして素早く大量に生産しお客さんに届けることに挑戦したいと思います。そして将来は海外に工場を建設し、日本の料理の根幹であるしょうゆを世界中に届けたいです。2つ目は生産現場へのＡＩ・ＩｏＴの導入です。現在、製造現場において少子高齢化による働き手の不足や熟練の技術を持った方からの技術伝承が行われていないなどの課題があると聞きます。また、近年製造業において品質管理も大きな課題となっています。そのため、生産現場のデータの活用やＡＩを駆使した製品検査が重要になってくると思います。私は工場に関する知識を踏まえて、多様な技術者と協力することで省人化や効率的な生産を実現するための工場のデジタル化に挑戦したいと思います。これにより多くの人に安価でおいしい食品を届けたいと思います。これらの挑戦を通じて、世界中の人々の「おいしい記憶」に貢献したいと思います。